এ প্রসঙ্গে কথা বলেছেন, বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিক্যাল বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টিবিদ জাহানারা আক্তার সুমি।
এই পুষ্টিবিদ বলেন, ঈদ বা যে কোনো উৎসবে আমাদের বাড়তি খাওয়া হয়ে যায়। বিশেষ করে তেলযুক্ত খাবারগুলো আমরা বেশি খেয়ে থাকি। ফলে আমাদের বদহজমজনিত নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। সুতরাং আমাদের এই স্বাস্থ্যগত দিক মাথায় রেখে ঈদের খাবারে নজর দেওয়া প্রয়োজন। গরমের মধ্যে তেলযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে বুকে জ্বালা-পোড়াসহ বদহজম বা কোষ্ঠকাঠিন্যজনিত সমস্যা দেখা দেয়।
এ সময় আমাদের পানি বা পানি জাতীয় খাবার বেশি রাখতে হবে। যেমন বিভিন্ন ফলের রস, লেবুর শরবত, বেলের শরবত, ডেটক্স ওয়াটার, মিল্ক শেক, স্মুদি, ডাবের পানি। সেইসঙ্গে ইশবগুলের ভুসি, চিয়া সিড পানির সাথে মিশিয়ে খেতে হবে। এতে বদ হজমের সমস্যা অনেকটা কমে আসবে।
পাশাপাশি দই, টক দই পরিমাণ মতো খেতে হবে। বেশি সালাদ খেতে হবে যা কিনা তেলযুক্ত খাবার হজম করতে সাহায্য করবে। এগুলো যদি আমরা এ সময় প্রতিদিনের খাবারে রাখি তাহলে এ সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি সম্ভব।
এ ছাড়াও, অতিরিক্ত খাবার খেয়ে ফেললে একটু হাঁটাহাটি করতে হবে। খেয়েই শুয়ে পড়া যাবে না। খাবার পর শুয়ে পড়লে হজমে সমস্যা হবে এবং এসিডিটি বাড়তে পারে। ভারি খাবার গ্রহণের পর অনেকে কোমল পানীয় খেয়ে থাকেন যা দেহের জন্য উপকারী নয়। কোমল পানীয় পরিহার করে দই বা বোরহানি খাওয়া যেতে পারে। খাবার পর অতিরিক্ত পানি না খেয়ে ধীরে ধীরে অল্প অল্প পানি খেতে হবে। খাবার ভালোমতো চিবিয়ে খেতে হবে, যেন পেটে তা সহজে হজম হতে পারে।
এ ছাড়াও খাবার পর দুই হাঁটু মুড়ে হাত দুটো হাঁটুর উপর রেখে কিছুক্ষণ বসে থাকলে তাৎক্ষণিক আরাম পাওয়া যাবে।
